Świąteczny pieczony sznycel

Składniki (na 4 sznycle)

4 sznycle
wieprzowe, sól, pieprz, papryka
, 1 posiekana cebula,
2 ząbki czosnku,
200 g startego sera (gouda, emmentaler lub mieszanka)
, opcjonalnie: 100 g pokrojonego w odstępie
boczku, 200 ml śmietanki kremówki lub
śmietanki kremówki, 2 składniki serka śmietankowego lub crème
fraîche, 1 olej do smażenia.
Pietruszka lub szczypiorek do dekoracji.