Domowe msemen to podstawowa marokańska specjalność: chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, idealne na śniadanie lub popołudniowa herbata.
Dzięki temu tradycyjnemu przepisowi ustalenia bardzo liściaste musy , które są przy tym bardzo dokładne w przygotowaniu.
Dlaczego przepis na Msemen jest tak skuteczny?
- Miękki i delikatny w obróbce ciasto
- Warstwy są wyraźnie widoczne.
- Nawet gotowanie bez suszenia
- Autentyczny smak, jak w Maroku
Składniki (6 do 8 miesięcy)
- 500 g drobnej semoliny
- 100 g mięsa
- 1 łyżeczka soli
- około 300 ml letniej wody
- 100 ml oleju roślinnego
- 50 g roztopionego masła
