Składniki:
Krem:
300 ml mleka
, 1 żółtko
, 10 gramów
cukru waniliowego, 3 łyżki cukru,
2 łyżki mąki kukurydzianej
, Książka kucharska
Spód ciasteczkowy:
2 jajka,
100 gramów cukru,
100 ml
oleju słonecznikowego, 300 gramów mąki,
10 gramów proszku do pieczenia
, skórka z cytryny
Okładka:
80 gramów brzoskwiń w syropie
Instrukcje:
Przygotowanie kremu: Zacznijmy od przygotowania nadzienia do naszych ciasteczek. W małym rondelku połącz 300 ml mleka, 1 żółtko, 10 gramów cukru waniliowego, 3 łyżki cukru i 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Następnie przełóż krem do rękawa cukierniczego i odstaw.
Ciasto na ciasteczka: W misce wymieszaj 2 jajka, 100 g cukru i 100 ml oleju słonecznikowego. Dodaj mąkę, 10 g proszku do pieczenia i skórkę z cytryny. Zagniataj, aż uformuje się kula. Podziel ciasto na pół i włóż jedną połowę do zamrażarki.
Z pozostałej połowy ciasta uformuj dysk. Wytnij go foremką do ciastek. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia, a na wierzchu ułóż kostkę brzoskwini. Polej brzoskwinie obficie przygotowanym kremem.
Przepisy na ciasteczka
Wyjmij ciasto z zamrażarki i rozsmaruj je na poszczególnych ciasteczkach. To stworzy magiczną, chrupiącą konsystencję, która sprawi, że te ciasteczka będą niezapomniane.
Pieczenie: Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita) przez około 15-20 minut,
aż do uzyskania złocistego koloru.
Po upieczeniu odstaw je na chwilę do ostygnięcia przed spożyciem. Połączenie smaków i tekstur przeniesie Cię do świata kulinarnych rozkoszy.
Te ciasteczka nie tylko kipią smakiem, ale są też dowodem na to, że w Twojej kuchni może dziać się magia. Zaskocz swoich bliskich tymi ciasteczkami, które znikają szybciej, niż zdążysz powiedzieć „pyszne”.
Dokładny opis przygotowania znajdziesz na następnej stronie lub klikając przycisk „Otwórz” (>). Nie zapomnij podzielić się przepisem ze znajomymi na Facebooku.
