Chociaż wiele osób z łatwością zaspokaja zapotrzebowanie na wapń dzięki diecie, liczba osób, które mają ograniczony wybór produktów spożywczych lub restrykcyjne nawyki żywieniowe, jest bardzo duża, więc skorupki jaj mogą być dla nich niedrogim i zrównoważonym suplementem.
Dobrą wiadomością jest to, że nie musisz kupować w sklepie gotowego proszku ze skorupek jaj, ponieważ możesz go zrobić w domu tak prosto, jak to tylko możliwe.
Nasuwa się pytanie, czy spożywanie gotowanych skorupek jaj może leczyć lub zapobiegać chorobom. Odpowiedź brzmi: nie, przynajmniej nie bezpośrednio.
W rzeczywistości spożywanie skorupek jaj może pośrednio wspierać dobre zdrowie, ale tylko wtedy, gdy robi się to prawidłowo.
Wzmacnia kości.
Dobra wiadomość jest taka, że skorupki jaj to prosty i niedrogi sposób na utrzymanie mocnych i zdrowych kości. Ponieważ składają się prawie w całości z węglanu wapnia, stanowią naturalną alternatywę dla tabletek dostępnych w sklepach. Badania opublikowane w International Journal of Food Science and Nutrition wykazały, że sproszkowane skorupki jaj kurzych mogą stanowić skuteczne źródło wapnia prosto z kuchni. Niektóre badania wskazują nawet, że wapń ze skorupek jaj może być wchłaniany wydajniej niż wapń z syntetycznych suplementów, co czyni je zaskakująco silnym sprzymierzeńcem w walce o wzmocnienie kości.
Zmniejsza ryzyko osteoporozy.
Chociaż samego procesu starzenia się nie da się zatrzymać, utrzymanie prawidłowego poziomu wapnia może pomóc spowolnić utratę masy kostnej i utrzymać gęstość kości. W jednym z badań uczestnicy przyjmujący proszek z błony skorupki jaja odnotowali poprawę gęstości kości, co sugeruje, że ten prosty, naturalny środek może pomóc w zmniejszeniu skutków osteoporozy.
Pobudza produkcję kolagenu.
Cienkie warstwy skorupek jaj są bogate w kolagen, białko, które odpowiada za jędrność skóry i elastyczność stawów. Produkcja kolagenu naturalnie spada wraz z wiekiem, co prowadzi do powstawania zmarszczek i sztywności, ale badania pokazują, że ekstrakty z błon skorupek jaj mogą zwiększyć poziom kolagenu w organizmie.
ciąg dalszy na następnej stronie
