Moja córka oficjalnie ogłosiła, że ​​to jej nowe ulubione danie i od razu powiedziała: „Mamo, to smakuje lepiej niż w restauracji!”. Jest tak łatwe w przygotowaniu, tak soczyste i tak pełne smaku, że talerze w mgnieniu oka znikną z talerzy. To jeden z tych przepisów, które odkrywa się raz… a potem robi się co tydzień! Przepis w komentarzach. Jeśli chcesz śledzić moje przepisy, napisz „tak”.

Instrukcja:
1. Najpierw usuń głąb z kapusty. Umieść ją w odpowiednim garnku, zalej gorącą wodą i gotuj, aż zmięknie.

2. Smaż przez około 10 minut z każdej strony, stale obracając i sprawdzając, aby nie przypalić mięsa.

3. Teraz przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj mielone mięso, bulgur, ryż, cebulę, pietruszkę, koncentrat pomidorowy, sól, czerwoną paprykę, czarny pieprz i oliwę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

4. Zdejmij liście kapusty i usuń grubą łodygę. Nałóż przygotowany farsz na środek i zwiń.

5. Powtarzaj proces, aż całe nadzienie zostanie wykorzystane. Ułóż bułki w naczyniu do pieczenia (Pyrex).

6. Polej roladki mieszanką sosu (pasta pieprzowa, gorąca woda i sól), tak aby były całkowicie pokryte.

7. Na wierzch połóż kilka plasterków masła i ząbki czosnku, przykryj papierem do pieczenia, lekko zwilż wodą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (350°F) na 1 godzinę.

8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika, zdejmij papier do pieczenia i podawaj z jogurtem lub bez, wedle uznania.

Ciesz się posiłkiem!