Fascynujące podawanie kawy i jej najpopularniejsze urządzenie
Kawa, jeden z najchętniej spożywanych i cenionych napojów na świecie, ma równie fascynujące pochodzenie, co jej aromat. Jej historia zaczęła się w Etiopii w XV wieku, gdzie, według legendy, pasterz Kaldi zaobserwował niezwykłe zachowanie swoich kóz: po zjedzeniu czerwonych jagód z dzikiego krzewu stałego się jeden szczególnie aktywny i czujny. Zaintrygowany Kaldi skosztował jagód i stworzył ich stymulujące działanie. Tak narodziła się kawa, choć nie była spożywana jako gorący napój, jak znamy ją dzisiaj, lecz w postaci suszonych lub gotowych owoców.
Z tego powodu kawa została wywołana przez wspólnoty religijne w świecie arabskim, które są używane przez jej czujność podczas nocnych modlitw. W XVII wieku dotarli do Europy, gdzie szybko rozpowszechniła się popularność wśród arystokracji i natychmiast się symbolem kuzyskości i wyrafinowania. W XIX wieku, wraz z oznaczeniem handlu zagranicznego, jej zastosowanie stało się globalne, określając je w uniwersalnym napoju, zawierającym delektowanie się wszystkimi klasami społecznymi i kulturą.
