To właśnie ten rodzaj jedzenia, który nasi dziadkowie przygotowywali bez odmierzania , kierując się instynktem, a nie instrukcjami. Narodził się w czasach, gdy nic się nie marnowało, składniki były skromne, a smak pochodził z czasu, techniki i tradycji.
Sklep spożywczy
Przepis z historią
Na długo przed pojawieniem się gotowych dań i aplikacji do zamawiania jedzenia z dostawą do domu, przepisy tego typu były przekazywane ustnie . Uczono się ich poprzez obserwację, pomoc i degustację. Każda rodzina miała swój własny, osobisty akcent, ale sedno dania pozostało niezmienne.
Nie było to efektowne, ale dawało poczucie komfortu. Napełniało brzuchy, ogrzewało domy i jednoczyło ludzi przy stole.
