| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mielony indyk | 1 funt |
| Mieszanka do nadziewania | 1 filiżanka |
| Rosół z kurczaka | 1/2 szklanki |
| Jajko | 1 |
| Mała cebula, drobno posiekana | 1 |
| Seler, drobno posiekany | 1/2 szklanki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Czarny pieprz | 1/4 łyżeczki |
| Suszona szałwia | 1/2 łyżeczki |
| Czosnek w proszku | 1/4 łyżeczki |
| Ketchup | 1/4 szklanki |
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
- W dużej misce połącz mieszankę farszu z bulionem drobiowym. Odstaw na kilka minut, aż bulion zostanie wchłonięty.
- Dodaj do miski mielonego indyka, jajko, cebulę, seler, sól, pieprz, szałwię i czosnek granulowany. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przełóż mieszankę do natłuszczonej formy na chleb i równomiernie ją ugnieć.
- Posmaruj wierzch pieczeni ketchupem.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 45–50 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C).
- Przed pokrojeniem i podaniem odstaw pieczeń na kilka minut, aby odpoczęła.
Smacznego i pysznego mięsnego pasztecika z nadzieniem z indyka!
