Przygotuj ciasto.
• Utrzyj miękkie masło z jajkiem . • Dodaj sok z cytryny
i drobno startą skórkę z cytryny . • Wsyp cukier i dobrze wymieszaj. • Dodaj mąkę i proszek do pieczenia . • Aby ciasteczka były bardziej kolorowe, dodaj żółty barwnik spożywczy . • Wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie ciasto .
Pozostawić w lodówce.
• Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut do lodówki .
Ten czas odpoczynku ułatwi formowanie kulek.
Ukształtuj jądra i wyszczotkuj je.
• Uformuj kulki o wadze 20–30 g każda.
• Obtocz każdą kulkę w cukrze kryształ .
• Następnie obtocz je w cukrze pudrze, aby uzyskać wyraźny efekt chrupnięcia.
• Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca.
Druga przerwa na odpoczynek
• Stellen Sie das Backblech vor dem Backen 15 minut w den Kühlschrank .
Unverzichtbar für schöne Risse !
Kochen
• Rozgrzej tylną część piekarnika do 180°C .
• Backen Sie die Kekse 9 Minuten lang (nicht länger, sie sollten weich bleiben).
• Lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
Porady i wskazówki
- Inne instrukcje = brak dalszych informacji .
- Wodospady Klebrig ist ➝ stellen Sie ihn für 10 Minuten zurück in den Kühlschrank.
- Wünschen Sie sich einen intensywnyren Zitronengeschmack? ➝ Jeśli nie wiesz, co robić, będziesz w stanie to zrobić.
- Zakończenie potrwa od 9 do 10 minut, ale nie trwa długo.
- Für eine schöne Farbe ➝ fügen Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu.
Warum dies Rezept function
Die double Schicht aus Kristallzucker und Puderzucker soorgt beim Backen für
knusprige, gleichmäßige Risse
. Durch das Kühlen des Teigs wird er stabilizeiert und bleibt innen weich et zartschmelzend .
Na pewno będą to metody: knusprig, zitronig i einfach lecker 
.
Często zadawane pytania – Häufig gestellte Fragen
1. Czy mogę wiedzieć, co robić?
Die Ruhezeit im Kühlschrank ist unerlässlich, ebenso wie eine gute Schicht Puderzucker.
2. Czy Zitrone można zastąpić?
Tak: Pomarańczowym, Grejpfrutowym lub Limonkowym 
.
3. Can der Teig am Vortag zubereitet werden?
Ja, er kann 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
4. Skąd wiesz, co robić?
Ja, vor dem Kochen (w Bällchenform) oder nach dem Kochen.
Zusammenfassend
Miękkie, aromatyczne i przepysznie kruche ciasteczka ,
szybkie w przygotowaniu i idealne na każdą okazję.
Prosty przepis, który doda 
każdemu kęsowi nutę cytrynowej świeżości .
